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忙碌碌的秋收终于完事了,十多天的农活中午干完了,林清除了第一天下地干活,其他时间都去镇上开饭店了。

十一的生意还是可以的,林清店里又新上了几个新品,干锅土豆片,干锅大虾,熘肝尖。

林清在推出新品时,熘肝尖最受大家欢迎。

鲜嫩的猪肝泡洗掉血水,控干水分,过几分钟的油,配上辣椒圆葱等青菜,炝炒一下,香味扑鼻。

平时不爱吃猪下水的顾客,都要拌上两碗大米饭。一盘熘肝尖才三块钱,配上大米饭,两个人吃的饱饱的。

林清清晨去猪肉摊,看到桶里的肥肠,问老板买了一副,一副肥肠才一斤才需要三毛,一副五十斤,整好十五块钱,林清又买了些大虾,新推出的菜品干锅大虾,准备试试手。

回到店里,林清将肥肠倒入盆里,放上玉米面,反复揉搓,清洗,再用盐清洗,剃掉肥肠里面的肥油,总算是清洗的没有味了。

林清将肥肠用大锅煮上,煮好的大肠切成盘,摆放到饭店的柜子上,以供客人们挑选。

陆陆续续的来了客人“老板你家肥肠咋做的,有味道没”。

“肥肠绝对洗干净了,可以做成干锅肥肠,尖椒肥肠”林清林清介绍店里新菜品。

“那就干锅肥肠吧,还没吃过呢,快点做呀”顾客催促着。

“马上就好!”

林清起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入辣椒肥肠炒至入味,出锅前放入洋葱点缀,再放入提前准备好的小铁锅,底下放去入酒精块,一道干锅肥肠就完成了。

客人品尝后眼前一亮,肥肠劲道十足,味道鲜美,质地软烂,味道相当诱惑,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。

林清的新菜一下子火爆起来,饭店也在镇上出了名。

林清忙完餐馆的事,赶在天黑前回到家里,看到佳妮姐在家里等她大哥。

“妹子一会村里放电影,快收拾收拾和我俩一起去看”林昊着急忙慌的从屋里出来。

“我就不打扰你俩二人世界了吧,我还是在家里看书吧,你俩去就行”林清连忙拒绝,当电灯泡可不行。

“韩景鸿能他咋不来找你去看电影,以为从外面回来是个懂浪漫的人,还是个榆木疙瘩。”林昊的话刚落下,就看到韩景鸿推门进来,尴尬极了。

“林清我来找你去看电影,不知道你有没有空”韩景鸿低头挠着脑袋。

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